eto_ja

кулинарное

Fri, 18 May 2012 13:34:39 GMT

Я вот тут подумала: а по какому принципу вы готовите еду?
Традиции семьи родителей? Рецепты, взятые у друзей или в ЖЖ?
Вы вобще часто экспериментируете?
Я - редко. Есть традиционные блюда и есть то, что где-то пробовала и хочется такого же и поскорее) Тогда нахожу в инете.
Но у меня есть любимый повар. Не поверите, ни разу еще ничего по его рецепту не приготовила, но уверена на 100%, что он лучший)) Джимми (Джейми?) Оливер)
Мне нрвится в нем все - как говорит, как готовит, как режет и просто трогает овощи и мясо. Это же голимые чувственные наслаждения))
На днях купила его журнал. В первый раз увидела такую бумагу. Вот реально - люблю в нем все. Не глянец, а что-то типа альбома для рисования. Выглядит старой книгой, а не журналом. И фотографий много в стиле ретро и черно-белых.
Короче-щас покажу))

Если хотите рецептов - вот. Видно? Могу вырезать крупнее (там еще куча, могу сфотать)

Решила, что если уж затариваться журналами, то не одним Оливером. Нашла еще там две свои фотки в разных журналах. Тоже купила.
В этом журнале

Помидоры

В этом

Вино

У вас есть любимые повара? а журналы? У меня есть еще один настолько любимый, что даже приходит домой (журнал, а не повар. К сожалению). Покажу как-нибудь.

жисть

Wed, 16 May 2012 10:48:00 GMT

Живу я, как известно, в деревне. Нет, ну сами-то жители считают эту деревню офигеть-просто-каким-городом, у них и веб-сайт есть, и местный горисполком и все причиндалы. Но я-то не слепая и вижу, что живу в деревне и никто меня не переубедит.

А если вы живете в деревне, то тут до фига тонкостей. Вот, например, животные. Даже если вы, как и я , изображаете из себя городскую и не поддаетесь на уговоры соседок завести куриц, потому как, по их словам "делать ничего не надо, едят все подряд и свежие яйца каждый день", если вы не поддаетесь на уговоры ребенка завести "пони, кроликов и собаку", то все равно у вас, кроме животных в доме, всегда будут и уличные.
У нас это Илья и Светлана.
Третий год у нас пара уток, нежно любящих друг друга и неизменно возвращающихся к нам после зимовки. Прилетают они каждый день, обычно на завтрак-обед и ужин. Если не кормить, то Светлана долбит клювом в садовую дверь. А еще они любят просто смотреть на меня через стекло, поэтому во время фотосессий, когда становится просто уже невыносимо, я закрываю шторами дверь)))
Почему их так зовут? Они выглядят как типичные такие Илья и Светлана. Милая пара с ворчливым мужем и...ну такой женой)))
Сегодня вот, например, Светлана ничего не добилась своими взглядами через стекло, тогда она вздетела на высокий забор и стала смотреть на меня в другое окно. Зверская птица.
В связи с ремонтом студии у нас тут куча всего ремонтного. И недавно мы оставили на улицу чашку, в которой водят валиком, чтобы потом красить стены. Такая широкая и плоская. После дождя чашка наполнилась водой и утки устроили там пруд. Стоят по колено в воде с умным видом или лежат рядом. А когда я даю сухой хлеб, то, не поверите, Светлана берет его в клюв, идет к пруду, опускает в воду и ждет, пока размякнет.
Вобщем, жизнь в деревне - это вобще другая жизнь. Я до сих пор офигеваю.
А сегодня около пруда я нашла яйцо.
Сюр. Сплошной сюр.
А сейчас вот идет град

Все разбежались прятаться в гараж и яйцо несчастно валяется

Жить в деревне-это значит обсуждать за ужином не новую постановку модного режиссера и не новости в стране и в мире, а то, что все-таки Светлана дура, если не знает, где надо нести яйца, а где не надо. И что редиска уже взошла, а подсолнухи еще нет.
Еще год и про меня можно будет смело сказать: "Можно увезти девушку из деревни, но нельзя деревню из девушки". Ага)))

садовое

Mon, 14 May 2012 13:17:08 GMT

Сицилия - часть 3

Thu, 03 May 2012 11:20:30 GMT

Первая и вторая части здесь

http://eto-ja.livejournal.com/389135.html

http://eto-ja.livejournal.com/389580.html

На третий день-остров Фавиньяна

Вобще, вокруг Сицилии несколько близко расположенных островов. Мы выбрали Фавиньяну.

Я думала, что, поскольку на острова мотаются только туристы, то там все такое туристическое. Ниего подобного. Домашняя сицилийская кухня (я, наример, закуску смогла только попробовать))), официанка знает 2 языка - итальянский и язык жестов)) Но мы-то к 3-му дню уже заказывали на итальянском)))
Вот и закуска) Анчоус, рыбная котлета, что-то еще и осьминоги. Или кальмар....или каракатица?

Ну и домашняя такая рыба, прямо как я люблю- в стиле трезвенник-язвенник-все на пару-детокс форева))
Выглядит не очень, но вкусно, чесно))

А что бы вы думали на выходе из ресторана? А там, естесственно, все веселятся. Перманентно. Сначала на какую-то самодельную сцену забрался какой-то веселый мужчина))

Потом приехали люди в белых халатах и стали что-то лепить прямо на площали (столы приволокли с собой)

Я поняла, что не надо далеко уходить и предложила сесть за столик и попробовать, наконец-то, марсалы, на дигустацию которой мы так и не съездили в соседний с Трапани городок Марсала

А между тем на площади уже образовалась оченедь и оказалось, что люди в белом начали жарить и бесплатно раздавать потрясающе-вкусные пончики с рикоттой!

Очередь шла оч быстро, людям давали по тарелке с тремя посыпанными сахарной пудрой пончиками. Соня пару раз постояла в очереди и мы минут за 20 наелись пончиками.
Соня)) Решительная))

А там все пекли и пекли и очередь не убывала. А со сцены, чтобы не скучали, играли что-то бодрящее.

Ну что сказать. За три дня я реально устала от отдыха))

Надеюсь, что вы тоже полюбили Сицилию после рассказа!
Спасибо за внимание)

Сицилия - часть 2

Thu, 03 May 2012 11:18:23 GMT

Первая часть здесь
http://eto-ja.livejournal.com/389135.html

На следующий день в планах- гора с городком на вершине.
На гору ходит фуникулер.

Не сказать, что на Сицилии обязательны детские кресла, как, например, в Америке, где без детского кресла не выпускают из роддома. Я бы даже не сказала, что на Сицилии вобще детям обязательно ехать в машине. Там как-то все...спокойнее)))

Виды с фуникулёра

На фуникулере мы ехали, потому что дорога для машины была перекрыта. Когда приехали-поняли, почему. Все готовились к гонкам.

Не сказать, чтобы Соню волновала гонка

Да и я даже успела поснимать что-то менее репортажное)))

Гуляли по улочкам

Заглядывали во дворы

Месная фауна)

Виды

Муж сверху смотрит на гонку

Внизу по кривым ленточкам дорог с ДИКИМ ревом носятся машины. Есть такие крутые повороты, что они практически останавливаются, а потом обять врубают мотор

После спуска с горы поездили еще по окресностям.
Кругом море-так красиво.
Обычно если побережье красивое, то не купательное) Кое кто у нас, правда, купался. Точнее, двое из трех, но не я)

Местечко Са-Вито-ЛО-Капо очень туристическое, в отличие от Трапани. Куча кафе-ресторанов-пляжей.

Ну и вечный праздник. Люди вот просто мршируют по городу с песнями и все тут)))

Ну и третий день-в следующем посте
Спасибо за внимание)

Сицилия-часть 1

Thu, 03 May 2012 11:16:29 GMT

Уезжали на три дня проветриться на Сицилию. Выбор был абсолютно случайным - просто ткнули пальцем в первое попавшееся (еще хотелось, чтобы не долго лететь и чтобы вкусно. И чтобы в первый раз). Скажу сразу-на Сицилии супер. Не для всех, наверное, но для меня - просто 100% попадание. Смена обстановки-потрясающая.Три дня назад приехали, а вчера в кафе я сказала официантке "грациа"))) Муж признался, что так же на работе поблагодарил уборщицу))) За три дня погружаешься в местную обстановку, язык, традиции -как нигде.
Ничего музейного, ничего туристически-вылизанного, никакой адаптированной еды. Вот просто как люди живут, так и живут. А ты-просто гость. Вобщем-не знаю, чего я столько раз была в Венеции и ни разу в Сицилии.
Показываю. Много))

Пол часа до аэропорта, два часа лета и полчаса до квартиры в Трапани - и мы на месте. Еще не было и часа дня.
Нам хотелось прямо совсем погрузиться в атмосфЭру)) Поэтому-никаких отелей. Жили в центре в квартире в старом доме. Вид из окна

Зная, что в сиесту все закрыто, мы от страха быстренько перекусили в каком-то кафе. Все было уже готовое, разогретое и очень дешевое, но по вкусу лазанья была уж точно не хуже, чем в некоторых наших ресторанах, где для тебя ее специально пекут)
После еды мы успокоились (голодная смерть во время сиесты нам не грозит) и, наконец, расслабились ))
Расслаблялись с частым отдыхом в барах)))

Соня

Очень часто, заказывая в баре напиток, бесплатно ходишь за всякими разными закусками. Соня была от этого в восторге.

А мы принципиально копии голод для сицилианского ужина)))
Если рассказывать об особенностях сицилийской кухни, то она, естесственно, преимущественно морская - как на каждом уважающем себя острове. Но типично-типично сицилийской гордостью являются такие блюда как: рыба меч в разных вариациях, спагетти с морскими ежами и разные десерты с сыром рикотта.
В первый вечер я ела на ужин каракатицу в соусе из вяленых помидор и рыбу-меч. Вкус-экзотичный, скажу сразу. Куча незнакомых приправ.
Морских ежей не пробовала, но они там есть в любой забегаловке

А вот так выглядят знаменитые трубочки с рикоттой (сладкая творожная масса)

Но с рикоттой там не только эти трубочки, а очень (очень!) много всего) Например, заказав в кафе утром кофе и слойку, вы, вполне возможно, получите эту слойку, разрезанную и подзавязку набитую рикоттой) ОЧень вкусно, правда.

Сицилия отличается от остальной Италии вкуснейшими десертами. А остальной Италии я ничего коме тирамису и не пробовала, на Сицилии другое дело совсем.
Ромовая баба по-настоящему ромовая, посленее лучше либо крепчайший эспрессо, либо не садиться за руль))

Сам город - это узкие улочки, старые дома, днем вечно сушится бельё, а по-утрам с балконов на ВЕРЕВКАХ с крючками свешиваются пакеты с мусором)) Забыла сфотать, жалко))

Коты-бандиты

Парковка))

Деревья, чтобы лазить))

Площади (оч классное здание справа-ради таких и стоит туда поехать)

Кактусы в горшках))

И не только в горшках

Итальянское пиво

Кругом выбирают местных депутатов))) Вот один из них на плакате

А это он рядом со мной выпивает))) Чувствуете, какая в глазах скорбь за народ и вера в светлое будущее?)))

За этой церковью наша квартира

Набережная - как я люблю. Дикая. Никаких купальщиков (пляжей оч много, но они не в Трапани), никаких туристов. И, кстати, за тря дня ни разу не слышали русской речи. Но много французской и англичане были.

Обчзательная фотка в стиле "одноклассники". Я бы назвала ее "Я на набережной, а супруг фотографирет"))
Нет, лучше так: "Я с супругом в Италии-супруг фотографирует".))))

А вот на эту гору собрались на следующий день.

Спасибо за внимание) В следующем посте - еще два дня в Сицилии

садовое

Wed, 25 Apr 2012 11:44:51 GMT

Вчера снимала садовое. Фот не очень много и тема явно не раскрыта. Чувствую, что буду мучить вас и себя всем этим садовым еще о-го-го как долго))) Ну если, конечно, не встречу что-нибудь более увлекательное))

Вот сфотала специально для вас реквизит перед съемкой.

Вобще, я часто фотаю реквизит - просто на память мыльницей. Если интересно, могу иногда показывать:)
Вот, например, когда фотографировала пасху, в одну из съемок был такой реквизит

Послезавтра уезжаю на 3 дня на Сицилию-есть пиццы и скупать красивые бутылки для съемки оливкового масла.
Так что до встречи в мае!

вчерашняя съемка

Fri, 20 Apr 2012 06:52:32 GMT

Купила набор разноцветных чашек (старый давно разбился, а этот я случайно увидела в магазине и захотелось опять сфотать такую пирамиду) и еще купила какую-то странную держалку для "свежих яиц"))
Вобщем - завтраки, смотрите, что вышло

рабочее

Fri, 20 Apr 2012 06:35:16 GMT

Каких только плагиаторов не встречала- ну просто самые разные.
Вот новенький появился - очень старается)))

Его фотка-месяц назад загрузил на продажу

Моя фотка, больше года назад загруженная, на первой странице в категории "еда"

Снова фото нашего старательного друга

Моя

Снова его

Моя

Там у него еще до фига. И, видимо, приостановился-ждет, что я еще сфотографирю для переработки и осмысления)))
Как-нибудь я вам покажу- у меня целая коллекцию копирования моих работ.
А вы как относитесь к плагиату?

Sat, 14 Apr 2012 07:01:39 GMT

Всем привет-я не пропала, я на каникулах. Но уже в понедельник школьные каникулы кончатся и ура-ура)) Я снова вольюсь в ряды.
Фотки из последних сессий.
Вобще- надоело сидеть дома, на улице весна, я решила куда-нибудь быстренько мотнуться в конце месяца. Выбрала Сицилию. Кто-нибудь там бывал? Как вам Палермо? Что посмотреть?
("посмотреть" - это чисто для семьи. Мне вполне достаточно итальянских ресторанов и нового реквизита для съемки итальянского)

Весны?

Wed, 28 Mar 2012 07:17:47 GMT

Вот вам весны-весны-весны. Не могу остановиться, снимаю вербы, нарциссы, крокусы, все весеннее. Завтра буду снимать весенние завтраки. Вдохновением для этого является слово "счастье". Ну это как если бы вас спросили, что такое счастье, как вы его видите. А вы: нуууу....просыпаюсь утром, весна, птицы поют, а кто-то очень любимый приносит в постель поднос со свежим кофе, круассанами, которые только что из Парижа...хотя нет, лучше так: просыпаюсь я весной в маленьком парижском отеле...)) Вот такие солнечные концентрации счастья в отдельно взятых завтраках и хочется завтра поснимать.

***

В саду теплынь, но еще не все проснулось и из-за этого не могу даже посадить на клумбах цветы - просто не знаю, что там еще из-под земли вылезет. А ждать уже надоело!)

***

Вчераездила по длам в Годандию, познакомилась с одной красавицей-голандкой. Фигура-глаз не оторвать. Я ее спрашиваю: что у тебя за диета? Как ты умудряешься вот так вот выглядеть. Признавайся, голодная поди все время? А она: нет! ты что! я ем АБСОЛЮТНО все! Я ни в чем себе не отказываю! Я могу ДАЖЕ (делает страшные глаза) раз в неделю...нет! даже два раза в неделю съесть картошки!!!

Ужас, какая она смелая, правда?)))

***
Кто-нибудь из френдов занимается всерьез в тренажерном зале? Ищу единомышленников, которые от слова ШТАНГА не улыбаются))))

Желтые тюльпаны (музыка Игоря Николаева, исполняет Наташа Королева)

Wed, 14 Mar 2012 08:14:28 GMT

Купила тут на днях букетик и оторвалась по полной. Смотрите сами

И еще несколько открыток с примером текста

***
Посоветуйте программу для создания коллажей? Комбинировать все самой займет у меня часа 3, а хочется чтобы раз-раз и все.

***
Абсолютно вся френдлента записалась на тренинг по композиции. Записываться не буду, у меня тут свои законы композиции)), но буду следить за событиями. Я несколько лет назад два или три раза записывалась на подобное, но каждый раз автор, набрав таким пиаром несколько сотен френдов, выкладывал пару перепечатанных статей из книг и исчезал. Надеюсь, что в этот раз все будет иначе.
***
Где в апреле красиво и чтобы что-то цвело? Хочется куда-нибудь съездить-поснимать. Италия? Франция?

С Восьмыммарта!

Thu, 08 Mar 2012 07:56:47 GMT

Итальянское

Mon, 05 Mar 2012 16:00:48 GMT

После новогоднего поняла, что очень соскучилась по съемке еды. Все эти шарики-шарики-мишура...Хотелось настоящего))
Конечно же итальянское, моё любимое)
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.
Я вот думаю, какую национальную кухню еще охватить:)
Итальянское я нежно люблю и снимаю часто. Японское делала пару раз (суши), китайское (чай), французское-сыр, вино.
Какую кухню посоветуее?

моя Пасха

Sat, 03 Mar 2012 07:25:37 GMT

Как просили-показываю все и сразу. Выбрала из каждой сессии по 1-2 фотке.
Кстати, если вы заметили: большинство фотографий я сразу делаю с пустым пространством сбоку или сверху, куда потом дизайнеры вставляют текст. В варианте ЖЖ я просто поставила копирайт, чтобы место не пустовало)
Это вобще, кстати, проблема - что писать там, когда выставляю в ЖЖ. Хочется, чтобы выглядело законченным произведением))
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

Во френдленте что-то странное. Такое ощущение, что кто-то пару дней без меня френдил напрополую. Куча незнакомых ников, абсолютно неблизкие мне предметы разговоров-я даже 2 раза проверила, свою ли френдленту читаю. Ощущение, что я со своими пасхальными фотографиями куда-то не туда влезла-они там совершенно не в тему))))

Fri, 02 Mar 2012 08:59:56 GMT

Сделала очень-очень много пасхального в этом году. Показывать? По одной или лучше всю кучу?)

***

Всю неделю после спортзала хожу как буратино. Болит все! Вчера тягала штангу и думала, что тренировка в спортзале-это как работа на стоках. А работа на стоках-это как Зазеркалье, в которое Алиса попала.
"Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!"

***

Со вторым днем весны вас!)

Tue, 14 Feb 2012 07:51:21 GMT

С праздниками у меня вобще как-то не складывается всю жизнь. Не любила, что раз в году 8-го марта мужчины резко становились рыцарями, не любила красить яйца (даже глупо как-то), не любила улыбаться, когда получала на день рождения откровенную фигню в подарок. Только Новый год люблю. Хотя, вешать игрушки на ёлку-это ведь не лучше, чем красить яйца, правда? А пересматривать выученные наизусть фильмы? И это наша жизнь?)
Но, все-таки, если оставить демагогию и брюжжание, то любовь-это ведь главное на свете, поэтому праздник сегодняшний-не такой уж и плохой. Нет, ну пошло, конечно, до ужаса. Сердечки-сердечки-сердечки. Но ведь это не хуже мужика, переодетого в Деда мороза или куриных яиц в наклейках.
На этом пятиминутку ворчания предлагаю считать законченой. У меня сегодня букетище, торт и вобще выходной. Вот думаю, чем бы таким заняться.
А у вас этот день отличается от остальных?

Fri, 10 Feb 2012 10:37:02 GMT

Так красиво, что даже больно

Спасибо, k_s_u_s_h_a

Fri, 10 Feb 2012 09:46:23 GMT

Вчера снимала итальянскую еду. Хочется в Италию. После того, как узнала, что в Венеции замерзли каналы, захотелось еще больше. Что я еще могу снимать, кроме итальянской еды после этого..

***
Вчера прислали новую камеру. (У меня Кенон 5д, теперь 5д Марк 2). Наконец-то теперь смогу использовать лайф-вью (это когда видоискателем служит монитор компа). Но до понедельника врятли все это проверю-настрою.. Первую камеру буду продавать. Если бы я в другом жанре работала (пейзаж-репортаж-свадьбы), то хорошо иметь вторую камеру-меньше объективы менять. А мне вторая ну совершенно ни к чему.

***

Сегодня, кстати, съезжу в Амстердам к bulka на выпускную выставку.

***

Вот вам разных цветов из недавнешних фотосессий) Давайте уже приманивать весну, как говорит одна моя подруга)

А вы согласны с Карлом?))

Tue, 07 Feb 2012 16:46:44 GMT

Оригинал взят у happy_romaschka в Карл Лагерфельд

О том, как мужчины в России неприятны его глазам:
"Будь я женщиной в России, я стал бы лесбиянкой,
поскольку мужчины там очень страшные. Симпатичных,
таких как бойфренд Наоми Кэмпбелл, очень мало. А в
основном, там самые красивые женщины и самые
отвратительные мужчины."

http://www.liveinternet.ru/users/school_for_scandal/post205041889/

Первый снег)

Fri, 03 Feb 2012 13:36:09 GMT

А у нас первый снег. Огромными хлопьями! И минус три)

Это надо помнить ВСЕГДА! Вы со мной согласны?

Thu, 02 Feb 2012 15:01:11 GMT

Оригинал взят у miumau в Очередные списки

ВЫ ИМЕЕТЕ ПРАВО:

1. ... иногда ставить себя на первое место
2. ... просить о помощи и эмоциональной поддержке
3. ... протестовать против несправедливого обращения или критики
4. ... иметь свое собственное мнение или убеждения
5. ... совершать ошибки, пока Вы не найдете правильный путь
6. ... предоставлять людям право самим решать свои проблемы
7. ... говорить: «Спасибо, НЕТ», «Извините, НЕТ»
8. ... не обращать внимания на советы окружающих и следовать своим собственным
9. ... побыть одному, даже если другим хочется Вашего общества
10. ... иметь свои собственные, какие угодно, чувства, независимо от того, понимают ли их окружающие
11. ... менять свои решения или изменять образ действий
12. ... добиваться перемены договоренности, которая Вас не устраивает

ВЫ НИКОГДА НЕ ОБЯЗАНЫ:

1. быть безупречной на 100%
2. следовать за всеми
3. делать приятное неприятным Вам людям
4. любить людей, приносящих Вам вред
5. извиняться за то, что Вы были самим собой
6. выбиваться из сил ради других
7. чувствовать себя виноватым за свои желания
8. мириться с неприятной Вам ситуацией
9. жертвовать своим внутренним миром ради кого бы то ни было
10. сохранять отношения, ставшие оскорбительными
11. делать больше, чем Вам позволяет время
12. делать что-то, что Вы на самом деле не можете сделать
13. выполнять неразумные требования
14. отдавать что-то, что Вам на самом деле отдавать не хочется
15. нести на себе тяжесть чьего-то неправильного поведения
16. отказываться от своего «Я» ради чего бы то ни было или кого бы то ни было

Thu, 02 Feb 2012 09:36:47 GMT

Такое вот настроение

Или даже такое

На улице минус 10 и солнце.
Бесконечно слушаю вот этого чувака. Он гений.
http://www.youtube.com/watch?v=b2jbKCLLYvU&feature=player_detailpage#t=0s

Музыка сдохла, детка!

Tue, 31 Jan 2012 11:35:18 GMT

Жуть. Вчера купила гору реквизита (овощи), сегодня 4!!! часа пыталась начать фотографировать.
НИ-ЧЕ-ГО.
Получается заурядная мутотень.
Испробовано все: йогическая музыка, инспирирующие фотографии, прогулка по саду. Оргазм не пришел, бабочки в животе не залетали.
Короче-удалила все, что за 4 часа тут наснимала. Это несерьезно. Пойду варить из этих поганых овощей суп.
Ваша я.

пиар?

Mon, 30 Jan 2012 13:48:13 GMT

Это теперь такая фишка? Несколько человек у меня в ленте предлагают что-то (от еды до одежды) в подарок, а взамен-пропиарить этого френда у себя и кинуть ссылку. Ну подарок, конечно, не каждому, а в виде лотереи.
Вы это делаете? И пиарите у себя в блоге?